Queques de chocolate

Queques de chocolate

Ingredientes: 

  • 180g Chocolate NESTLÉ Sobremesas 53% Cacau em pedaços
  • 2 c. chá extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 100g Chocolate Milky Bar NESTLÉ em pedaços pequenos
  • 100g Chocolate de Leite NESTLÉ em pedaços pequenos
  • 150g açúcar mascavado
  • 1 c. chá fermento em pó
  • 50g cacau em pó
  • 1 1/2 chávena de chá de farinha
  • 1 c. sopa Leite em Pó MOLICO
  • 1 chávena de chá Leite em Pó MOLICO
  • 50g manteiga sem sal
  • 250ml água

 

Queques de chocolate
Queques de chocolate

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2. Preparar um tabuleiro com 12 forminhas de papel frisado, reservar.
3. Derreter em banho-maria o chocolate NESTLÉ Sobremesas 53% Cacau juntamente com a manteiga.
4. Numa tigela grande misturar com uma vara de arames o Leite em Pó MOLICO (chávena), a farinha, o cacau, o fermento em pó, o açúcar e os chocolates em pedaços pequenos, reservar.
5. Misturar o Leite em Pó MOLICO dissolvido na água, os ovos e o extrato de baunilha. Após estar tudo bem ligado acrescentar o chocolate derretido com a manteiga e voltar a misturar.
5. Acrescentar o preparado líquido à mistura seca e misturar com uma colher de pau.
6. Distribuir a massa pelas forminhas enchendo cada uma até meio.
7. Levar ao forno cerca de 35 minutos.
8. Retirar e deixar arrefecer os queques sobre uma rede de cozinha.
Queques de chocolate
Queques de chocolate

 

Fonte: saboreiaavida.nestle.pt

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